日本食堂「和心」とは

日本食堂「和心」は、西アフリカ、セネガルの首都ダカールの中心部にあり、唯一セネガルで日本人が経営する本格的な日本食堂です。

私たち日本食堂「和心」は、2017年の4月にオープンし、現在まで年代・国籍を問わず様々なお客様に足を運んでいただいています。

世界無形文化遺産に登録されてからというもの、日本食の注目度は世界各国で上昇してきており、ここセネガルでもそれは例外ではありません。私たちは、ここセネガルで日本食堂を経営するにあたり、本当の日本の食をより多くの方々に知っていただくことが使命であると考えています。